தேவையான பொருட்கள்:

• பாசிபயறு - 50 கிராம்
• அகத்திக்கீரை - 25 கிராம்
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
• பொடியாகநறுக்கியசின்னவெங்காயம் – 8
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - தேவையான அளவு
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு
• பொடியாகநறுக்கியகருவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு
• எண்ணெய் - தே.அளவு - 25 கிராம்
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
• பொடியாகநறுக்கியசின்னவெங்காயம் – 8
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - தேவையான அளவு
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு
• பொடியாகநறுக்கியகருவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு

• எண்ணெய் - தே.அளவு

  செய்முறை:

             பாசிபருப்பை நன்கு குழைய வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது நறுக்கிய சின்னவெங்காயம், சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கிய உடன் அகத்திக்கீரை, வேகவைத்த பாசிபயிறு இவற்றை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.நன்கு வெந்தவுடன் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை, மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.

பலன்கள்:

        வைட்டமின் ஏ,சி, கால்சியம், தயமின், ரிபோஃப்ளேவின் ஆகியவை இதில் உள்ளன. வயிற்றில் உள்ள புழுக்களை வெளியேற்ற உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மைகளை நீக்கும்,வயிற்றுப்புண், அல்சர் பிரச்சனையை குணமாக்கும். கால்சியம், இரும்புச்சத்து, சோடியம், பொட்டாசியம் போன்ற தாது உப்புகள் நிறைந்துள்ளது. வாய்ப்புண் குணமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாசிபருப்பு - 50 கிராம்
• கேரட்,பீன்ஸ் - 25 கிராம்
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன்
• உப்புதேவைக்கேற்ப
• எண்ணெய்தாளிக்க
• நறுக்கியசி.வெங்காயம் – 8
• தண்ணீர்தேவைக்கேற்ப
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
• பொடியாகநறுக்கியகொத்தமல்லி,கருவேப்பிலை - சிறிதளவு

செய்முறை:

         முதலில் பாசிபருப்பை 6 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு நன்கு குழைவாக வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.பாத்திரத்தில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இஞ்சி, பூண்டு விழுது பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் இவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.வதங்கியவுடன் பாசிபருப்பு வேக வைத்த தண்ணீரையும்அதில் ஊற்றி, சோளமாவு 1 ஸ்பூன் சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.நன்கு வெந்தவுடன் உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், சேர்த்து இறக்கவும். இறுதியாக பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி. கருவேப்பிலை சேர்த்து பரிமாறவும்.

பலன்கள்:

        உடலுக்கு தேவையான புரோட்டீனைபாசிப்பயிறு கொடுக்கும் கேரட்டில் உள்ள சத்துக்கள் (லூக்மியா) எனும் இரத்தப் புற்றுநோயை தடுக்கும். ஞாபகச்சக்தி அதிகரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாசிபயறு - 50 கிராம்
• தண்டுக்கீரை - 25 கிராம்
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
• பொடியாகநறுக்கியசின்னவெங்காயம் – 8
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
• சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - தேவையான அளவு
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு
• பொடியாகநறுக்கியகருவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு
• எண்ணெய் - தே.அளவு

செய்முறை: 

           பாசிபயறை நன்கு குழைய வேகவைத்து கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி, பூண்டு விழுது, பொடியாக நறுக்கிய சின்னவெங்காயம், நறுக்கிய தண்டுக்கீரை இவற்றை சேர்த்து வதக்கி வேகவைத்த பாசிபயறை ஊற்றி நன்கு கொதிக்கவிடவும். சோளமாவையும் சேர்க்கவும்.நன்கு கொதித்தவுடன் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். இறுதியாக பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.

பலன்கள்:

      வாயுத்தொல்லை, நீர்க்கடுப்பு, வாந்தி, வயிறு தொடர்பான அனைத்து நோய்களையும் சரி செய்யும். உடலின்பித்த அளவைக் குறைக்கும். இதயம் வலுப்பெற உதவுகிறது. எலும்புத் தேய்மானம், மூட்டுவலியைத்தடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாசிபயறு -50கிராம்
• பொடியாகநறுக்கிய முளைக்கீரை - 25 கிராம் 
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் 
• நறுக்கியசிவெங்காயம் -8 
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன் 
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான அளவு
• சீரகத்தூள் - 1/2டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு
• பொடியாகநறுக்கியகருவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு
• எண்ணெய்தாளிக்க

செய்முறை:

        பாசிபருப்பை 6 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு நன்கு குழைய வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, நறுக்கியசி.வெங்காயம். முளைக்கீரை ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் வேகவைத்த பாசிபயறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மக்காச் சோளமாவு இவற்றை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். நன்கு வெந்தவுடன் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை, மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.